Věk je jen číslo. Toto místo je plné inspirací, jak “zastavit čas”… Jak se cítit a vypadat stále mladě.


I s alergií na ořechy si můžete pochutnat na jídle

18. leden 2018   Stella Vaicenbacherová   komentáře (2)   1 minuta čtení

Ořechy jsou balíčky energie. Jsou bohaté na tuk a bílkoviny a obsahují životně důležité vitamíny a minerály. I přesto, že jsou zdravé, mohou mnoha lidem způsobovat problémy.

I s alergií na ořechy si můžete pochutnat na jídleI s alergií na ořechy si můžete pochutnat na jídle

Mohou spustit alergické reakce a reakce, které jsou alergiím podobné, ale vznikají opožděně. Této alergii říkáme potravinová intolerance. Pokud Vám hrdlo oteče hned po konzumaci buráků, jedná se pravděpodobně o okamžitou alergii. Jak už sám název napovídá, jedná se o alergii, která vzniká ihned po požití jídla, které není vaším tělem tolerováno, a Vy si jistě příště dáte pozor a burákům se vyhnete.

V případě opožděné alergie - intolerance - mohou uplynout hodiny i dny než se objeví nějaké příznaky. Napříkla nadýmání a průjem, které máte dnes, mohlo být způsobeno lískovými oříšky v oříškovém dortu, který jste snědli včera. V případě, že nemáte okamžitou reakci Vám krevní test potravinových intolerancí, co vaši reakci spouští. Více informací na webu.

Některé typy ořechů mohou také hrát roli v intoleranci histaminu. Typickými symptomy jsou bolest hlavy, zažívací problémy a kožní problémy, které obvykle nastanou půl až dvě hodiny po jídle. Pokud máte tento typ intolerance, měli byste být opatrní zvláště při konzumaci kešu a vlašských ořechů.

Pokud máte alergii či intoleranci na ořechy, měli byste si poznamenat následující informace.

Důležité je vědět, které potraviny mohou obsahovat ořechy.

Buďte opatrní při konzumaci následujících potravin:

- Trail mixy, snack mixy (běžně obsahují sušené ovoce, granolu a ořechy), müsli

- Pečivo: ořechový chléb, buchty, cukroví, štola

- Náplně v těstovinách, např. tortellini

- Krájený sýr nebo uzeniny, saláty, kyše

- Pomazánky: oříškovo-nugátové krémy, vegetariánské pomazánky

- Sladkosti: marcipán, nugát, brittles tyčinky, čokoláda, čokoládové a müsli tyčinky, pralinky, zmrzlina, pudink

- Ořechové oleje

V EU (Food Information Regulations) musí být ořechy označeny na všech potravinách. Zvláště si všímejte etiket se slovy ořechy, marcipán a nugát. Také si dávejte pozor na potraviny označené "může obsahovat stopy…". Ohledně potravin, které nejsou zabalené, je nutné se zeptat prodavače, řezníka či pekaře, zda zboží obsahuje ořechy.


Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Přidat komentář (2)

Čtěte také...



Vložit komentář

Napsat komentář
Jméno:
E-mail:
Web:


Komentáře

Fawn

úterý, 1. květen 2018
20:22

Generally I don't read article on blogs, but I
wish to say that this write-up very compelled me to take a look
at and do so! Your writing taste has been amazed me.
Thanks, quite great article.


Napsal: Fawn [Odpovědět]

Patti

středa, 2. květen 2018
21:14

wonderful points altogether, you simply received a emblem new
reader. What could you recommend about your publish that you
made some days in the past? Any sure?


Napsal: Patti [Odpovědět]